с помощью диалогового окна открываемого по команде HATCHEDIT , которая запускается по команде MODIFY / HATCH или с помощью кнопки Edit Hatch (Редактирование штриховки) на панели Modify
с помощью системных переменных штриховки
HPNAME — имя образца и стиль штриховки
HPSCALE — масштаб образца штриховки
HPANG — угол наклона образца штриховки или штриховых линий